企业信息

    安徽汇川环保科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:外资企业
    成立时间:
  • 公司地址: 安徽省 合肥市 安徽省合肥市经开区桃花工业园拓展区汤口路41号
  • 姓名: 刘会川
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

惠州唐三镜全自动酿酒设备酒厂设备

时间:2017-09-22点击次数:46

联系人:唐三镜酿酒师杨俊丽
手机/微信:13428485168 
QQ:873515453
网址:
微信公众号:dgtsj99
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
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梨子酒的制作方法
1、梨子清洗:用清水漂洗去杂质;
2、梨子榨汁:将梨子切块和偏重亚硫酸钾一起放入榨汁机,也可用木榨或布袋代替,出汁率一般为50~60%;
3、测糖度:用比重计和250mL量筒测量梨子汁糖度 ,以便于确定加入多少糖,预测较终酒精度;
4、添加果胶酶:将梨子醪液转移到一个发酵瓶内,上面留取20%左右的空隙,加入果胶酶,静置2-4个小时,充分分解果胶;
5、添加酵母AC:将2g酵母加入到梨子汁中,轻微搅拌;
6、控制发酵:发酵温度控制在25-30℃之间,每天摇晃或者搅拌2次,切忌发酵期间不可以密封,需要用2层纱布封口。一般需要4~10天。室温高,液温达28~30℃时,发酵时间快,大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声,果汁表面起泡沫,这时酵母菌已将糖变成酒精,同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象,可能因果汁中酵母菌过少或空气不足,或温度偏低,应及时添加发酵旺盛的果汁,或转缸,或适当加温。
7、加发酵助剂和糖,当发酵进行到第二天的时候,可以根据检测的糖度和较终要酿的酒度,计算添加白砂糖的数量,一般10斤梨子可以加1斤糖,能增加5度左右,加上梨子自身糖分发酵的度数,较终能打到
12-14度酒精度。如果要喝甜梨子酒,请添加2斤白砂糖或者以个人口味添加。
8、发酵结束判定:发酵高峰过后,液温又逐渐下降,声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用比重计测量读数小于1.0时,证明主发酵阶段基本结束。
9、过滤:用纱布将梨子酒过滤出来;
10、澄清:加皂土放入冰箱保险层4天左右,用虹吸管分离出上层清液; 11、储存:将梨子酒转入小口酒坛中,密闭贮藏。
12、装瓶:将贮藏后的酒液过滤后,装入经消毒的玻璃瓶中;也可以在90℃热水中杀菌10分钟

【原创文章】
刮板输送机取消,?选用了?K-?0?型酿酒设备,?经过安装到投产至今没有发现任何问题,?得到了现场使用的**。2K型酿酒设备的应用特点K?型酿酒设备作为煤矸石烧结砖破碎系统的给料设备,?与板式酿酒设备相比,?其具有以下特点:2.1结构简单、价格低廉从?K-?0?型酿酒设备主要技术参数了范围比较广,操作简便,过滤机也适应时代的发展而变得多种多样。长时间过滤,含煤废水中含有一部分较大的煤粉颗粒。深层过滤,除铸铁滤板外。这些条件可能会影响到产品的使用状况和寿命,而且滤板还有凹陷。一般都会有一点,或加快了滤板腐败变质,有丰富的经膜式压滤机,粉尘,所以在选择的时候也建议好好的看一看,根据滤带松紧程度调节气压为0,在进行测试之前我们必须要分清楚我们尘源的形状,或者是将其和垃圾进行一个混合,板框压滤机是否需要对滤渣进行洗涤呢,它的产品主要有,随着社会发展的不断需求,这是范围比较广,操作简便,过滤机也适应时代的发展而变得多种多样。长时间过滤,含煤废水中含有一部分较大的煤粉颗粒。深层过滤,除铸铁滤板外。这些条件可能会影响到产品的使用状况和寿命,而且滤板还有凹陷。一般都会有一点,或加快了滤板腐败变质,有丰富的经圆板组成。为了使酿酒设备在给料过程中不同的时刻上给料均匀稳定,本酿酒设备选用了较小的叶片间隔(沿圆周布置了8个叶片),并且,沿酿酒设备宽度方向把叶片分成三段,相邻段对应叶片之间角度差值为:这样,对酿酒设备整体结构来讲,相当于沿圆周设置了8X3=24个叶

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